| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Яичный белок куриный | 4 С0 |
| Ряженка 2,5% жирности | 340 г |
| Рисовая мука, белая | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.9% | 1169 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.9% | 1750 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 6.8% | 1014 г |
| Углеводы (общие) | 20.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 8.8% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 52.31 мг | 500 мг | 10.5% | 7.2% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 7.2% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.496 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.3% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7.7% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0398 мг | 20 мг | 10.2% | 7% | 980 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.58 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.2% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 91.7 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.3% | 1091 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2205 г |
| Натрий, Na | 74.52 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.9% | 1744 г |
| Сера, S | 85.8 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.9% | 1166 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 11.9% | 575 г |
| Хлор, Cl | 95.4 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.8% | 2411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 2.2% | 3109 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 2.045 мкг | 10 мкг | 20.5% | 14% | 489 г |
| Марганец, Mn | 0.3084 мг | 2 мг | 15.4% | 10.5% | 649 г |
| Медь, Cu | 58.9 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4% | 1698 г |
| Молибден, Mo | 3.702 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.6% | 1891 г |
| Олово, Sn | 6.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.23 мкг | 55 мкг | 22.2% | 15.2% | 450 г |
| Стронций, Sr | 7.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24024 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.7% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.5778 мг | 12 мг | 4.8% | 3.3% | 2077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | min 16.8 г | 7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рисовые панкейки на ряженке составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».