| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 320 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 45 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 11.5% | 1027 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.3% | 1436 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.3% | 1053 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.4 мкг | 900 мкг | 11.5% | 13.7% | 870 г |
| бета Каротин | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 15.3% | 778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 29.17 мг | 500 мг | 5.8% | 6.9% | 1714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 5.2% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 9.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.939 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.887 мкг | 3 мкг | 29.6% | 35.2% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.7 мг | 90 мг | 17.4% | 20.7% | 573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 3% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 1.336 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.2% | 3743 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.8 мкг | 120 мкг | 39.8% | 47.3% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2092 мг | 20 мг | 11% | 13.1% | 905 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.48 мг | 2500 мг | 13.2% | 15.7% | 759 г |
| Кальций, Ca | 39.69 мг | 1000 мг | 4% | 4.8% | 2520 г |
| Кремний, Si | 34.845 мг | 30 мг | 116.2% | 138.2% | 86 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 6.9% | 1720 г |
| Натрий, Na | 26.94 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.5% | 4826 г |
| Сера, S | 97.38 мг | 1000 мг | 9.7% | 11.5% | 1027 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 13.4% | 885 г |
| Хлор, Cl | 54.46 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.9% | 4223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 8% | 1494 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 5.387 мкг | 10 мкг | 53.9% | 64.1% | 186 г |
| Литий, Li | 4.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1654 мг | 2 мг | 8.3% | 9.9% | 1209 г |
| Медь, Cu | 131.07 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 15.6% | 763 г |
| Молибден, Mo | 11.317 мкг | 70 мкг | 16.2% | 19.3% | 619 г |
| Никель, Ni | 14.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.53 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12296 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 15.5% | 770 г |
| Цинк, Zn | 1.3645 мг | 12 мг | 11.4% | 13.6% | 879 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.362 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».