Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной омлет

Яйцо куриное 2 С0
Помидор (томат), грунтовый 1 Штука диаметр 5,5 см
Перец сладкий красный 50 г
Петрушка свежая 10 г
Травы Итальянской Кухни [Kamis] 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.9% 1134 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11% 1018 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4% 2762 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261 мкг 900 мкг 29% 32.5% 345 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.869 мг 5 мг 17.4% 19.5% 575 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 14.6% 769 г
Витамин В4, холин 120.27 мг 500 мг 24.1% 27% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 16.6% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 11.1% 1010 г
Витамин В9, фолаты 14.012 мкг 400 мкг 3.5% 3.9% 2855 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 9.1% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 61.53 мг 90 мг 68.4% 76.6% 146 г
Витамин D, кальциферол 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 11.4% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 5% 2199 г
Витамин Н, биотин 9.76 мкг 50 мкг 19.5% 21.8% 512 г
Витамин К, филлохинон 67 мкг 120 мкг 55.8% 62.5% 179 г
Витамин РР, НЭ 2.1297 мг 20 мг 10.6% 11.9% 939 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.05 мг 2500 мг 8.5% 9.5% 1179 г
Кальций, Ca 42.12 мг 1000 мг 4.2% 4.7% 2374 г
Кремний, Si 6.589 мг 30 мг 22% 24.6% 455 г
Магний, Mg 16.13 мг 400 мг 4% 4.5% 2480 г
Натрий, Na 214.94 мг 1300 мг 16.5% 18.5% 605 г
Сера, S 89.12 мг 1000 мг 8.9% 10% 1122 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 14.6% 770 г
Хлор, Cl 330.37 мг 2300 мг 14.4% 16.1% 696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 10.1% 1107 г
Йод, I 10.63 мкг 150 мкг 7.1% 8% 1411 г
Кобальт, Co 7.194 мкг 10 мкг 71.9% 80.5% 139 г
Литий, Li 26.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 5.2% 2165 г
Медь, Cu 96.79 мкг 1000 мкг 9.7% 10.9% 1033 г
Молибден, Mo 6.438 мкг 70 мкг 9.2% 10.3% 1087 г
Никель, Ni 5.136 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 14.419 мкг 55 мкг 26.2% 29.3% 381 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 41.67 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9599 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 10.5% 1062 г
Цинк, Zn 0.7035 мг 12 мг 5.9% 6.6% 1706 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.312 г min 16.8 г 13.8% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Овощной омлет составляет 89,3 кКал.

  • Порция = 258 гр (230.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».