Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из колотого гороха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из колотого гороха

Горох колотый 200 г
Псиллиум [Excess Free] 34 г
Масло авокадо 18 г
Сок лимонный 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из колотого гороха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.2 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 6.9% 432 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 5.1% 583 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 4.1% 718 г
Углеводы (общие) 45.8 г ~
Пищевые волокна 16.5 г 20 г 82.5% 24.5% 121 г
Вода 23.5 г 2273 г 1% 0.3% 9672 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 17308 г
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.536 мг 1.5 мг 35.7% 10.6% 280 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 3% 989 г
Витамин В4, холин 116.98 мг 500 мг 23.4% 6.9% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 4.2% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.152 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3587 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 1.2% 2493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.2% 14706 г
гамма Токоферол 4.275 мг ~
дельта Токоферол 0.104 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 2.9% 1017 г
Витамин РР, НЭ 2.6952 мг 20 мг 13.5% 4% 742 г
Ниацин 0.006 мг ~
Бетаин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 642.43 мг 2500 мг 25.7% 7.6% 389 г
Кальций, Ca 36.6 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2732 г
Магний, Mg 47.28 мг 400 мг 11.8% 3.5% 846 г
Натрий, Na 4.67 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 27837 г
Сера, S 171.9 мг 1000 мг 17.2% 5.1% 582 г
Фосфор, P 249.5 мг 800 мг 31.2% 9.3% 321 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.523 мг 18 мг 19.6% 5.8% 511 г
Марганец, Mn 0.8848 мг 2 мг 44.2% 13.1% 226 г
Медь, Cu 601.49 мкг 1000 мкг 60.1% 17.8% 166 г
Селен, Se 7.962 мкг 55 мкг 14.5% 4.3% 691 г
Цинк, Zn 2.5948 мг 12 мг 21.6% 6.4% 462 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.414 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.249 г ~
Лизин 1.317 г ~
Метионин 0.145 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.78 г ~
Аспарагиновая кислота 1.895 г ~
Глицин 0.752 г ~
Глутаминовая кислота 2.878 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.795 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 9.5%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.178 г min 16.8 г 30.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.99 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.662 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.475 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.185 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.121 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из колотого гороха составляет 337,2 кКал.

  • Порция = 27 гр (91 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».