| Яйцо куриное | 529 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 450 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10% | 916 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.9% | 778 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2810 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.3 мкг | 900 мкг | 16.5% | 15.2% | 607 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 15.8% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 147.74 мг | 500 мг | 29.5% | 27.1% | 338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 16.3% | 565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.131 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.469 мкг | 3 мкг | 15.6% | 14.4% | 640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.217 мкг | 10 мкг | 12.2% | 11.2% | 822 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 12.488 мкг | 50 мкг | 25% | 23% | 400 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3326 мг | 20 мг | 11.7% | 10.8% | 857 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.98 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.3% | 1736 г |
| Кальций, Ca | 85.61 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.9% | 1168 г |
| Магний, Mg | 13.03 мг | 400 мг | 3.3% | 3% | 3070 г |
| Натрий, Na | 96.2 мг | 1300 мг | 7.4% | 6.8% | 1351 г |
| Сера, S | 109.8 мг | 1000 мг | 11% | 10.1% | 911 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 16.8% | 546 г |
| Хлор, Cl | 135.97 мг | 2300 мг | 5.9% | 5.4% | 1692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 7.2% | 1278 г |
| Йод, I | 15.07 мкг | 150 мкг | 10% | 9.2% | 995 г |
| Кобальт, Co | 5.819 мкг | 10 мкг | 58.2% | 53.5% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.0186 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 10753 г |
| Медь, Cu | 50.79 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.7% | 1969 г |
| Молибден, Mo | 5.586 мкг | 70 мкг | 8% | 7.4% | 1253 г |
| Олово, Sn | 6.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.655 мкг | 55 мкг | 32.1% | 29.5% | 312 г |
| Стронций, Sr | 7.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.24 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10194 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.7% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.7904 мг | 12 мг | 6.6% | 6.1% | 1518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 313.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.002 г | min 16.8 г | 17.9% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет, 9 яиц составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».