Мой здоровый рацион

Рецепт Утро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Утро

Пшенная каша по 1-278 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Арахис 100 г
Морковь молодая 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.4 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.2% 916 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 11.2% 341 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 3.4% 1117 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 13.3% 286 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.8% 4899 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337.9 мкг 900 мкг 37.5% 14.3% 266 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 886.353 мкг ~
бета Каротин 2.35 мг 5 мг 47% 17.9% 213 г
Лютеин + Зеаксантин 84.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 5.7% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В4, холин 21.13 мг 500 мг 4.2% 1.6% 2366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 5.1% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 69.647 мкг 400 мкг 17.4% 6.6% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 1.2% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.918 мг 15 мг 26.1% 9.9% 383 г
Витамин Н, биотин 4.353 мкг 50 мкг 8.7% 3.3% 1149 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 5.7661 мг 20 мг 28.8% 11% 347 г
Ниацин 3.906 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 627.47 мг 2500 мг 25.1% 9.6% 398 г
Кальций, Ca 67.06 мг 1000 мг 6.7% 2.6% 1491 г
Кремний, Si 24.941 мг 30 мг 83.1% 31.7% 120 г
Магний, Mg 74.82 мг 400 мг 18.7% 7.1% 535 г
Натрий, Na 117.35 мг 1300 мг 9% 3.4% 1108 г
Сера, S 37.8 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2646 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 6.6% 581 г
Хлор, Cl 9.88 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 555.3 мкг ~
Бор, B 110.6 мкг ~
Ванадий, V 50.38 мкг ~
Железо, Fe 2.315 мг 18 мг 12.9% 4.9% 778 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 11811 г
Кобальт, Co 3.565 мкг 10 мкг 35.7% 13.6% 281 г
Литий, Li 5.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.61 мг 2 мг 30.5% 11.6% 328 г
Медь, Cu 411.44 мкг 1000 мкг 41.1% 15.7% 243 г
Молибден, Mo 5.6 мкг 70 мкг 8% 3% 1250 г
Никель, Ni 28.153 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 2.694 мкг 55 мкг 4.9% 1.9% 2042 г
Стронций, Sr 47.06 мкг ~
Титан, Ti 10.59 мкг ~
Фтор, F 34.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11734 г
Хром, Cr 16.16 мкг 50 мкг 32.3% 12.3% 309 г
Цинк, Zn 1.1212 мг 12 мг 9.3% 3.5% 1070 г
Цирконий, Zr 17.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.768 г ~
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты 4.184 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.228 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.22 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.484 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.582 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
20:0 Арахиновая 0.165 г ~
22:0 Бегеновая 0.259 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.119 г min 16.8 г 36.4% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.858 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Утро составляет 262,4 кКал.

  • Порция = 425 гр (1115.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».