Мой здоровый рацион

Рецепт Торт суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт суфле

Творог 2% жирности 500 г
Сметана 10% жирности 400 г
Желатин пищевой 30 г
Молоко 2,5% [Андреевское Молоко] 150 г
Какао Порошок [Красный Октябрь] 20 г
Кофе Maxwell House гранулированный сухой [Напитки безалкогольные] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 14.8% 571 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.7% 1098 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2979 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 2.6% 3203 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7% 1208 г
Витамин В4, холин 36.69 мг 500 мг 7.3% 6.2% 1363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.5% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 21.719 мкг 400 мкг 5.4% 4.6% 1842 г
Витамин В12, кобаламин 0.742 мкг 3 мкг 24.7% 20.9% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13761 г
Витамин Н, биотин 4.662 мкг 50 мкг 9.3% 7.9% 1073 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.402 мг 20 мг 12% 10.2% 833 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.21 мг 2500 мг 3.2% 2.7% 3117 г
Кальций, Ca 105.88 мг 1000 мг 10.6% 9% 944 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 3.6% 2402 г
Натрий, Na 34.24 мг 1300 мг 2.6% 2.2% 3797 г
Сера, S 100.27 мг 1000 мг 10% 8.5% 997 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 11.9% 714 г
Хлор, Cl 79.55 мг 2300 мг 3.5% 3% 2891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 1.1% 7965 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 4.1% 2046 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 8.6% 986 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27027 г
Медь, Cu 77.74 мкг 1000 мкг 7.8% 6.6% 1286 г
Молибден, Mo 5.294 мкг 70 мкг 7.6% 6.4% 1322 г
Олово, Sn 10.59 мкг ~
Селен, Se 13.719 мкг 55 мкг 24.9% 21.1% 401 г
Стронций, Sr 13.85 мкг ~
Фтор, F 20.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19389 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 3067 г
Цинк, Zn 0.2733 мг 12 мг 2.3% 1.9% 4391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.038 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.362 г min 16.8 г 8.1% 6.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%

Энергетическая ценность Торт суфле составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов