Мой здоровый рацион

Рецепт Тайская шаурма самуй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тайская шаурма самуй

Лаваш Мексиканский [Киевхлеб] 40 г
Куриный фарш 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Сыр Edam Light 40% [Басни О Сыре] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тайская шаурма самуй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 9.1% 497 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.4% 483 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 1.9% 2407 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3591 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.5% 1304 г
Витамин В4, холин 33.6 мг 500 мг 6.7% 3% 1488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 5.7% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 6.6% 683 г
Витамин В9, фолаты 0.571 мкг 400 мкг 0.1% 70053 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 4.8% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.5% 9740 г
гамма Токоферол 0.097 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1857 мг 20 мг 15.9% 7.2% 628 г
Бетаин 4.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.29 мг 2500 мг 11.9% 5.4% 838 г
Кальций, Ca 3.43 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 29155 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 1.4% 3333 г
Натрий, Na 34.29 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3791 г
Сера, S 99.66 мг 1000 мг 10% 4.5% 1003 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 5.7% 787 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 1.2% 3838 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21978 г
Медь, Cu 37.14 мкг 1000 мкг 3.7% 1.7% 2693 г
Селен, Se 5.829 мкг 55 мкг 10.6% 4.8% 944 г
Цинк, Zn 0.84 мг 12 мг 7% 3.2% 1429 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.862 г ~
Метионин 0.255 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.063 г min 16.8 г 12.3% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.734 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.862 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тайская шаурма самуй составляет 221,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».