| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Индейка, только мясо | 500 г |
| Картофель | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 23.8% | 404 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3003 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 11842 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 58.73 мг | 500 мг | 11.7% | 11.3% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 18.9% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.631 мг | 2 мг | 31.6% | 30.5% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.08 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.58 мкг | 3 мкг | 19.3% | 18.6% | 517 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 3.5% | 2813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5208 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.572 мг | 20 мг | 32.9% | 31.7% | 304 г |
| Ниацин | 4.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.96 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.3% | 853 г |
| Кальций, Ca | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8865 г |
| Кремний, Si | 6.4 мг | 30 мг | 21.3% | 20.5% | 469 г |
| Магний, Mg | 49.08 мг | 400 мг | 12.3% | 11.9% | 815 г |
| Натрий, Na | 72.12 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.3% | 1803 г |
| Сера, S | 189.6 мг | 1000 мг | 19% | 18.3% | 527 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 18.8% | 513 г |
| Хлор, Cl | 39.76 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 5.8% | 1673 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 4.6 мкг | 10 мкг | 46% | 44.4% | 217 г |
| Литий, Li | 9.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 2.5% | 3876 г |
| Медь, Cu | 87.2 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.4% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 5.36 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.4% | 1306 г |
| Никель, Ni | 0.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.232 мкг | 55 мкг | 33.1% | 31.9% | 302 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.08 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6887 г |
| Хром, Cr | 11.36 мкг | 50 мкг | 22.7% | 21.9% | 440 г |
| Цинк, Zn | 1.3672 мг | 12 мг | 11.4% | 11% | 878 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.826 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.778 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.439 г | ~ | |||
| Лизин | 1.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 1.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.536 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.907 г | ~ | |||
| Серин | 0.78 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».