Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар с горошком

Лук репчатый 32 г
Зелёный Горошек Замороженный [Мираторг] 78 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 25 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 3 г
Кальмар (Тушение) 187 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 17.8% 559 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.8% 2074 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.2% 3129 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.3% 3007 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 15517 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.9% 3462 г
Витамин В4, холин 39.05 мг 500 мг 7.8% 7.8% 1280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 5.8% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.69 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7030 г
Витамин В12, кобаламин 0.793 мкг 3 мкг 26.4% 26.3% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 2% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.321 мг 15 мг 8.8% 8.8% 1136 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин РР, НЭ 4.3909 мг 20 мг 22% 21.9% 455 г
Ниацин 1.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.11 мг 2500 мг 7.4% 7.4% 1351 г
Кальций, Ca 28.72 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3482 г
Кремний, Si 0.567 мг 30 мг 1.9% 1.9% 5291 г
Магний, Mg 57.09 мг 400 мг 14.3% 14.2% 701 г
Натрий, Na 61 мг 1300 мг 4.7% 4.7% 2131 г
Сера, S 102.4 мг 1000 мг 10.2% 10.2% 977 г
Фосфор, P 167.4 мг 800 мг 20.9% 20.8% 478 г
Хлор, Cl 2.84 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 80986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 4.2% 2384 г
Йод, I 87.87 мкг 150 мкг 58.6% 58.4% 171 г
Кобальт, Co 57.894 мкг 10 мкг 578.9% 576.6% 17 г
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 6.4% 1554 г
Медь, Cu 941.66 мкг 1000 мкг 94.2% 93.8% 106 г
Молибден, Mo 12.069 мкг 70 мкг 17.2% 17.1% 580 г
Никель, Ni 6.978 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 21.151 мкг 55 мкг 38.5% 38.3% 260 г
Фтор, F 3.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Цинк, Zn 1.2151 мг 12 мг 10.1% 10.1% 988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.053 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 1.279 г ~
Лизин 1.267 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.789 г ~
Аспарагиновая кислота 1.334 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 2.067 г ~
Пролин 0.799 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 44.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.139 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.358 г ~

Энергетическая ценность Кальмар с горошком составляет 100,4 кКал.

  • Порция = 282 гр (283.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».