| Свинина, тазобедренная часть | 242 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 106 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Капуста белокочанная | 475 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 220 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.6% | 1689 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13% | 737 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.6 мкг | 900 мкг | 32.5% | 31.1% | 308 г |
| бета Каротин | 1.774 мг | 5 мг | 35.5% | 33.9% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 14.2% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 23.61 мг | 500 мг | 4.7% | 4.5% | 2118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 4.6% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 9.5% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.735 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.5% | 2715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 7.6% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.69 мг | 90 мг | 35.2% | 33.7% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.058 мг | 15 мг | 7.1% | 6.8% | 1418 г |
| Витамин Н, биотин | 1.361 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3674 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.4 мкг | 120 мкг | 29.5% | 28.2% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1787 мг | 20 мг | 5.9% | 5.6% | 1697 г |
| Ниацин | 1.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.93 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.6% | 903 г |
| Кальций, Ca | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3182 г |
| Кремний, Si | 27.235 мг | 30 мг | 90.8% | 86.8% | 110 г |
| Магний, Mg | 22.19 мг | 400 мг | 5.5% | 5.3% | 1803 г |
| Натрий, Na | 17.84 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 7287 г |
| Сера, S | 71.97 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.9% | 1389 г |
| Фосфор, P | 66.2 мг | 800 мг | 8.3% | 7.9% | 1208 г |
| Хлор, Cl | 47.87 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 4.4% | 2166 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.6% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 4.877 мкг | 10 мкг | 48.8% | 46.7% | 205 г |
| Литий, Li | 6.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 7.4% | 1306 г |
| Медь, Cu | 92.14 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.8% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 11.119 мкг | 70 мкг | 15.9% | 15.2% | 630 г |
| Никель, Ni | 12.548 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.23 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9943 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 12.5% | 763 г |
| Цинк, Zn | 0.7832 мг | 12 мг | 6.5% | 6.2% | 1532 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.953 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».