| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь | 130 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Бульон куриный | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.9% | 2621 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.9% | 2667 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.8% | 1667 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.7 мкг | 900 мкг | 29.1% | 52.6% | 344 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.578 мг | 5 мг | 31.6% | 57.1% | 317 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 10.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 12.39 мг | 500 мг | 2.5% | 4.5% | 4036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 9.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.76 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.8% | 3135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.91 мг | 90 мг | 22.1% | 40% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 6.9% | 2641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 37.4% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7352 мг | 20 мг | 8.7% | 15.7% | 1153 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.25 мг | 2500 мг | 8.8% | 15.9% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.3% | 4216 г |
| Кремний, Si | 19.7 мг | 30 мг | 65.7% | 118.8% | 152 г |
| Магний, Mg | 14.48 мг | 400 мг | 3.6% | 6.5% | 2762 г |
| Натрий, Na | 121.47 мг | 1300 мг | 9.3% | 16.8% | 1070 г |
| Сера, S | 39.19 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.1% | 2552 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 10.1% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 22.04 мг | 2300 мг | 1% | 1.8% | 10436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 5.2% | 3416 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.4% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.71 мкг | 10 мкг | 17.1% | 30.9% | 585 г |
| Литий, Li | 0.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 9.2% | 1955 г |
| Медь, Cu | 85.45 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 15.4% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 14.5% | 1250 г |
| Никель, Ni | 5.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.918 мкг | 55 мкг | 3.5% | 6.3% | 2868 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29499 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 7.6% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.3775 мг | 12 мг | 3.1% | 5.6% | 3179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».