Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Курица 1 кат. (Тушение) 432 г
Фасоль стручковая (Тушение) 68 г
Подберезовик (Тушение) 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.4 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10.3% 463 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13.5% 352 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.3% 1111 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3403 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 3% 1554 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5% 947 г
Витамин В4, холин 66.88 мг 500 мг 13.4% 6.4% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 6.3% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 9.9% 480 г
Витамин В9, фолаты 4.969 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8050 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 7.4% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.2% 3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин Н, биотин 8.53 мкг 50 мкг 17.1% 8.1% 586 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 11.9635 мг 20 мг 59.8% 28.4% 167 г
Ниацин 8.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.97 мг 2500 мг 11.8% 5.6% 848 г
Кальций, Ca 27.53 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3632 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 2.7% 1762 г
Натрий, Na 58.62 мг 1300 мг 4.5% 2.1% 2218 г
Сера, S 161.19 мг 1000 мг 16.1% 7.7% 620 г
Фосфор, P 183.4 мг 800 мг 22.9% 10.9% 436 г
Хлор, Cl 63.56 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3619 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.608 мг 18 мг 8.9% 4.2% 1119 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6198 г
Кобальт, Co 10.456 мкг 10 мкг 104.6% 49.7% 96 г
Марганец, Mn 0.203 мг 2 мг 10.2% 4.8% 985 г
Медь, Cu 79.93 мкг 1000 мкг 8% 3.8% 1251 г
Молибден, Mo 4.265 мкг 70 мкг 6.1% 2.9% 1641 г
Селен, Se 8.339 мкг 55 мкг 15.2% 7.2% 660 г
Фтор, F 113.36 мкг 4000 мкг 2.8% 1.3% 3529 г
Хром, Cr 7.68 мкг 50 мкг 15.4% 7.3% 651 г
Цинк, Zn 1.8551 мг 12 мг 15.5% 7.4% 647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 1.165 г ~
Валин 0.821 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.322 г ~
Лизин 1.484 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.653 г ~
Треонин 0.832 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.055 г ~
Аспарагиновая кислота 1.495 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 1.238 г ~
Глутаминовая кислота 2.366 г ~
Пролин 0.807 г ~
Серин 0.789 г ~
Тирозин 0.603 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.927 г ~
17:0 Маргариновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.845 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.368 г min 16.8 г 43.9% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.79 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.814 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.156 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 210,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».