| Свинина, вырезка | 969 г |
| Подсолнечное масло | 47 г |
| Вода водопроводная, городская | 874 г |
| Картофель | 974 г |
| Морковь | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 10.6% | 1070 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.3% | 1366 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 6.4% | 1775 г |
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 7% | 1639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.52 мг | 1.5 мг | 34.7% | 39.6% | 288 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 28.61 мг | 500 мг | 5.7% | 6.5% | 1748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 7.6% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 15.3% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.889 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 13.8% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 8.6% | 1331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.912 мг | 15 мг | 6.1% | 7% | 1645 г |
| Витамин Н, биотин | 1.533 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.5% | 3262 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.492 мг | 20 мг | 7.5% | 8.6% | 1340 г |
| Ниацин | 1.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.46 мг | 2500 мг | 12.3% | 14% | 813 г |
| Кальций, Ca | 7.52 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 13298 г |
| Кремний, Si | 17.203 мг | 30 мг | 57.3% | 65.4% | 174 г |
| Магний, Mg | 17.45 мг | 400 мг | 4.4% | 5% | 2292 г |
| Натрий, Na | 16.6 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7831 г |
| Сера, S | 83.35 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.5% | 1200 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 13.4% | 858 г |
| Хлор, Cl | 36.84 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 5.4% | 2133 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 4.347 мкг | 10 мкг | 43.5% | 49.7% | 230 г |
| Литий, Li | 25.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0708 мг | 2 мг | 3.5% | 4% | 2825 г |
| Медь, Cu | 82.77 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9.5% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 7.439 мкг | 70 мкг | 10.6% | 12.1% | 941 г |
| Никель, Ni | 5.865 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 60440 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.31 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6860 г |
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 17.9% | 638 г |
| Цинк, Zn | 0.8123 мг | 12 мг | 6.8% | 7.8% | 1477 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.201 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная с картошкой составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».