Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинской капустой, огурцом и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой, огурцом и кукурузой

Пекинская капуста 250 г
Огурец парниковый 150 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Кукуруза, консервы 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой, огурцом и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.2 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6191 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.6% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 8.1% 4563 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 18.4% 2000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 15.1% 2457 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 18% 2022 г
альфа Каротин 0.373 мкг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 22.4% 1645 г
Лютеин + Зеаксантин 17.91 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 8.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 10.3% 3529 г
Витамин В4, холин 9.21 мг 500 мг 1.8% 6.6% 5429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 17.6% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 29% 1274 г
Витамин В9, фолаты 41.507 мкг 400 мкг 10.4% 38.2% 964 г
Витамин C, аскорбиновая 35.25 мг 90 мг 39.2% 144.1% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 4.4% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 1.5% 24876 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 63.6% 577 г
Витамин РР, НЭ 0.5303 мг 20 мг 2.7% 9.9% 3771 г
Ниацин 0.375 мг ~
Бетаин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.52 мг 2500 мг 7.7% 28.3% 1305 г
Кальций, Ca 44.39 мг 1000 мг 4.4% 16.2% 2253 г
Кремний, Si 11.866 мг 30 мг 39.6% 145.6% 253 г
Магний, Mg 12.33 мг 400 мг 3.1% 11.4% 3244 г
Натрий, Na 106.72 мг 1300 мг 8.2% 30.1% 1218 г
Сера, S 12.16 мг 1000 мг 1.2% 4.4% 8224 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 14% 2640 г
Хлор, Cl 5.6 мг 2300 мг 0.2% 0.7% 41071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 8.1% 4569 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 1.1% 31915 г
Кобальт, Co 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 24.6% 1488 г
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 24.6% 1500 г
Медь, Cu 44.64 мкг 1000 мкг 4.5% 16.5% 2240 г
Молибден, Mo 0.224 мкг 70 мкг 0.3% 1.1% 31250 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.418 мкг 55 мкг 0.8% 2.9% 13158 г
Фтор, F 5.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 67797 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 9.6% 3906 г
Цинк, Zn 0.2952 мг 12 мг 2.5% 9.2% 4065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой, огурцом и кукурузой составляет 27,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».