| Минтай (Запекание) | 134 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 52 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.4 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 21.8% | 576 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.8% | 3294 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2% | 6338 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.078 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.162 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.948 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 52.2 мг | 500 мг | 10.4% | 13% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 5.3% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.298 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.305 мкг | 3 мкг | 43.5% | 54.5% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 2.3% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.1% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 2.6% | 4808 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5856 мг | 20 мг | 17.9% | 22.4% | 558 г |
| Ниацин | 1.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.2 мг | 2500 мг | 15.4% | 19.3% | 651 г |
| Кальций, Ca | 47.11 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.9% | 2123 г |
| Кремний, Si | 1.452 мг | 30 мг | 4.8% | 6% | 2066 г |
| Магний, Mg | 49.79 мг | 400 мг | 12.4% | 15.5% | 803 г |
| Натрий, Na | 130.8 мг | 1300 мг | 10.1% | 12.7% | 994 г |
| Сера, S | 157.44 мг | 1000 мг | 15.7% | 19.7% | 635 г |
| Фосфор, P | 220.4 мг | 800 мг | 27.6% | 34.6% | 363 г |
| Хлор, Cl | 281.76 мг | 2300 мг | 12.3% | 15.4% | 816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 6.5% | 1919 г |
| Йод, I | 58.15 мкг | 150 мкг | 38.8% | 48.6% | 258 г |
| Кобальт, Co | 13.368 мкг | 10 мкг | 133.7% | 167.5% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2373 мг | 2 мг | 11.9% | 14.9% | 843 г |
| Медь, Cu | 141.24 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 17.7% | 708 г |
| Молибден, Mo | 3.453 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.1% | 2027 г |
| Никель, Ni | 6.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.004 мкг | 55 мкг | 18.2% | 22.8% | 550 г |
| Фтор, F | 563.5 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 17.7% | 710 г |
| Хром, Cr | 44.13 мкг | 50 мкг | 88.3% | 110.7% | 113 г |
| Цинк, Zn | 1.1819 мг | 12 мг | 9.8% | 12.3% | 1015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лизин | 1.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.659 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.807 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | min 16.8 г | 2.4% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.157 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай ( запекание 01.10.23 ) составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».