| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 445 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Морковь (Тушение) | 53 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 107 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 48 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 30 г |
| Аджика | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 16.4% | 598 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.6% | 1302 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.1 мкг | 900 мкг | 16.3% | 16% | 612 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 15.5% | 633 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 16.6% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 37.19 мг | 500 мг | 7.4% | 7.3% | 1344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 9.1% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 22.3% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.435 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 16427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 9.5% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 5.3% | 1837 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.2% | 4566 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.216 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 5.1% | 1940 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 8.3% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3957 мг | 20 мг | 17% | 16.7% | 589 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.05 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.5% | 853 г |
| Кальций, Ca | 16.36 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6112 г |
| Кремний, Si | 7.777 мг | 30 мг | 25.9% | 25.5% | 386 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 5.2% | 1888 г |
| Натрий, Na | 31.75 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4094 г |
| Сера, S | 131.7 мг | 1000 мг | 13.2% | 13% | 759 г |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 16.7% | 590 г |
| Хлор, Cl | 23.35 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.671 мкг | 10 мкг | 16.7% | 16.4% | 598 г |
| Литий, Li | 0.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0511 мг | 2 мг | 2.6% | 2.6% | 3914 г |
| Медь, Cu | 67.88 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.7% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 3.933 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.5% | 1780 г |
| Никель, Ni | 2.284 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.207 мкг | 55 мкг | 27.6% | 27.1% | 362 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16556 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 1.1371 мг | 12 мг | 9.5% | 9.3% | 1055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 1.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонад тушёный с овощами составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».