| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 879 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 10.7% | 490 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 13.1% | 400 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.1 мкг | 900 мкг | 35.2% | 18.4% | 284 г |
| Ретинол | 0.305 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.537 мг | 1.8 мг | 29.8% | 15.6% | 335 г |
| Витамин В4, холин | 306.1 мг | 500 мг | 61.2% | 32% | 163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.585 мг | 5 мг | 31.7% | 16.6% | 315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.5% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.537 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.634 мкг | 3 мкг | 21.1% | 11% | 473 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.683 мкг | 10 мкг | 26.8% | 14% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 2.6% | 2049 г |
| Витамин Н, биотин | 24.634 мкг | 50 мкг | 49.3% | 25.7% | 203 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3902 мг | 20 мг | 22% | 11.5% | 456 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.73 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.6% | 1464 г |
| Кальций, Ca | 67.07 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.5% | 1491 г |
| Магний, Mg | 14.63 мг | 400 мг | 3.7% | 1.9% | 2734 г |
| Натрий, Na | 163.41 мг | 1300 мг | 12.6% | 6.6% | 796 г |
| Сера, S | 214.63 мг | 1000 мг | 21.5% | 11.2% | 466 г |
| Фосфор, P | 234.1 мг | 800 мг | 29.3% | 15.3% | 342 г |
| Хлор, Cl | 190.24 мг | 2300 мг | 8.3% | 4.3% | 1209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.049 мг | 18 мг | 16.9% | 8.8% | 590 г |
| Йод, I | 24.39 мкг | 150 мкг | 16.3% | 8.5% | 615 г |
| Кобальт, Co | 12.195 мкг | 10 мкг | 122% | 63.7% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0354 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5650 г |
| Медь, Cu | 101.22 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.3% | 988 г |
| Молибден, Mo | 7.317 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.5% | 957 г |
| Селен, Se | 37.439 мкг | 55 мкг | 68.1% | 35.6% | 147 г |
| Фтор, F | 67.07 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5964 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.1% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 1.3537 мг | 12 мг | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 0.939 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.317 г | ~ | |||
| Лизин | 1.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.878 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 1.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 695.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.061 г | min 16.8 г | 36.1% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо в микроволновке составляет 191,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».