| Индейка, грудка, только мясо, запечённая | 1385 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 700 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 250 г |
| Горчица столовая | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 21.7% | 275 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.6% | 1077 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.7% | 3422 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.374 мг | 1.8 мг | 20.8% | 12.4% | 481 г |
| Витамин В4, холин | 86.36 мг | 500 мг | 17.3% | 10.3% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.647 мг | 5 мг | 32.9% | 19.6% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.703 мг | 2 мг | 35.2% | 21% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.846 мкг | 400 мкг | 5% | 3% | 2016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.432 мкг | 3 мкг | 14.4% | 8.6% | 694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 1.8% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.9% | 3268 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.251 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.005 мкг | 50 мкг | 14% | 8.4% | 714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2077 мг | 20 мг | 61% | 36.4% | 164 г |
| Ниацин | 2.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.01 мг | 2500 мг | 17.8% | 10.6% | 562 г |
| Кальций, Ca | 24.05 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4158 г |
| Кремний, Si | 1.205 мг | 30 мг | 4% | 2.4% | 2490 г |
| Магний, Mg | 37.17 мг | 400 мг | 9.3% | 5.6% | 1076 г |
| Натрий, Na | 123.97 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.7% | 1049 г |
| Сера, S | 265.66 мг | 1000 мг | 26.6% | 15.9% | 376 г |
| Фосфор, P | 252.7 мг | 800 мг | 31.6% | 18.9% | 317 г |
| Хлор, Cl | 20.48 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 3.4% | 1741 г |
| Йод, I | 8.63 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.5% | 1738 г |
| Кобальт, Co | 6.195 мкг | 10 мкг | 62% | 37% | 161 г |
| Литий, Li | 0.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 3003 г |
| Медь, Cu | 262.75 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 15.7% | 381 г |
| Молибден, Mo | 1.914 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.6% | 3657 г |
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.303 мкг | 55 мкг | 66% | 39.4% | 152 г |
| Стронций, Sr | 9.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49813 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 6.6% | 909 г |
| Цинк, Zn | 1.5934 мг | 12 мг | 13.3% | 7.9% | 753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.563 г | ~ | |||
| Лизин | 1.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.819 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.803 г | ~ | |||
| Глицин | 0.963 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.059 г | ~ | |||
| Пролин | 1.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.893 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.462 г | min 16.8 г | 8.7% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.356 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе индейки большое с грибами составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».