| Печень куриная (Тушение) | 540 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 10.6% | 528 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.1% | 463 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7338.8 мкг | 900 мкг | 815.4% | 457.3% | 12 г |
| Ретинол | 6.94 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.481 мг | 5 мг | 49.6% | 27.8% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 11.7% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.453 мг | 1.8 мг | 80.7% | 45.3% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 135.02 мг | 500 мг | 27% | 15.1% | 370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.282 мг | 5 мг | 85.6% | 48% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 16.2% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.886 мкг | 400 мкг | 29.2% | 16.4% | 342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.147 мкг | 3 мкг | 371.6% | 208.4% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.01 мг | 90 мг | 22.2% | 12.5% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.108 мг | 15 мг | 27.4% | 15.4% | 365 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 9.9% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4774 мг | 20 мг | 47.4% | 26.6% | 211 г |
| Ниацин | 7.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.24 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.8% | 824 г |
| Кальций, Ca | 26.64 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3754 г |
| Кремний, Si | 17.59 мг | 30 мг | 58.6% | 32.9% | 171 г |
| Магний, Mg | 26.97 мг | 400 мг | 6.7% | 3.8% | 1483 г |
| Натрий, Na | 66.05 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.9% | 1968 г |
| Сера, S | 146.58 мг | 1000 мг | 14.7% | 8.2% | 682 г |
| Фосфор, P | 192.7 мг | 800 мг | 24.1% | 13.5% | 415 г |
| Хлор, Cl | 22 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.3 мг | 18 мг | 68.3% | 38.3% | 146 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 11.409 мкг | 10 мкг | 114.1% | 64% | 88 г |
| Литий, Li | 1.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2933 мг | 2 мг | 14.7% | 8.2% | 682 г |
| Медь, Cu | 303.79 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 17% | 329 г |
| Молибден, Mo | 45.258 мкг | 70 мкг | 64.7% | 36.3% | 155 г |
| Никель, Ni | 4.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.104 мкг | 55 мкг | 51.1% | 28.7% | 196 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30746 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 8.8% | 639 г |
| Цинк, Zn | 4.7829 мг | 12 мг | 39.9% | 22.4% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.762 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 1.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.792 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.669 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.048 г | min 16.8 г | 18.1% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.9% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка составляет 178,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».