Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни из кабачка

Кабачок 345 г
Яблоко без кожуры 46 г
Яйцо куриное 91 г
Мука Кокосовая [Vocaso] 50 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 70 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 4 г
Какао-Порошок [Dr. Oetker] 40 г
Кокосовое Масло [Delicato] 40 г
Эритрит [Fit Parad] 30 г
Подсластитель с Пребиотиками [Prebio Sweet] 2 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.4% 905 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.6% 602 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.8% 1510 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.7% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 2.5% 2332 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 0.906 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В4, холин 39.81 мг 500 мг 8% 4.6% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 2.7% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.283 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4829 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 5.2% 1108 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10870 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.994 мкг 50 мкг 6% 3.5% 1670 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.8686 мг 20 мг 4.3% 2.5% 2303 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.98 мг 2500 мг 6% 3.5% 1667 г
Кальций, Ca 15.77 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6341 г
Кремний, Si 15.682 мг 30 мг 52.3% 30.3% 191 г
Магний, Mg 6.64 мг 400 мг 1.7% 1% 6024 г
Натрий, Na 19.52 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6660 г
Сера, S 24.45 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4090 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 2.4% 2388 г
Хлор, Cl 21.51 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 3.24 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3220 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5415 г
Кобальт, Co 1.954 мкг 10 мкг 19.5% 11.3% 512 г
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3021 г
Медь, Cu 37.65 мкг 1000 мкг 3.8% 2.2% 2656 г
Молибден, Mo 2.186 мкг 70 мкг 3.1% 1.8% 3202 г
Никель, Ni 0.575 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 4.337 мкг 55 мкг 7.9% 4.6% 1268 г
Фтор, F 9.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40486 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4902 г
Цинк, Zn 0.2872 мг 12 мг 2.4% 1.4% 4178 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.686 г min 16.8 г 4.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Брауни из кабачка составляет 172,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».