Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны запеченные

Шампиньоны (Запекание) 324 г
Сметана 10% [Домик в деревне] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 13.4% 1333 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.2% 1750 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.7% 24333 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 29.6% 606 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.8% 2625 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 36000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 14.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.553 мг 1.8 мг 30.7% 55% 325 г
Витамин В4, холин 26.89 мг 500 мг 5.4% 9.7% 1859 г
Витамин В5, пантотеновая 2.582 мг 5 мг 51.6% 92.5% 194 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 5.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 34.577 мкг 400 мкг 8.6% 15.4% 1157 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 7.3% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 8.07 мг 90 мг 9% 16.1% 1115 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 2.2% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12295 г
Витамин Н, биотин 19.466 мкг 50 мкг 38.9% 69.7% 257 г
Витамин РР, НЭ 6.8847 мг 20 мг 34.4% 61.6% 290 г
Ниацин 6.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 651.59 мг 2500 мг 26.1% 46.8% 384 г
Кальций, Ca 5.02 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 19920 г
Кремний, Si 3.65 мг 30 мг 12.2% 21.9% 822 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 8.2% 2169 г
Натрий, Na 7.22 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 18006 г
Сера, S 30.42 мг 1000 мг 3% 5.4% 3287 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 31.4% 571 г
Хлор, Cl 30.09 мг 2300 мг 1.3% 2.3% 7644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 509.7 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 3.8% 4826 г
Йод, I 23.05 мкг 150 мкг 15.4% 27.6% 651 г
Кобальт, Co 18.633 мкг 10 мкг 186.3% 333.9% 54 г
Литий, Li 0.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.1728 мг 2 мг 8.6% 15.4% 1157 г
Медь, Cu 626.87 мкг 1000 мкг 62.7% 112.4% 160 г
Молибден, Mo 3.65 мкг 70 мкг 5.2% 9.3% 1918 г
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 33.296 мкг 55 мкг 60.5% 108.4% 165 г
Стронций, Sr 20.44 мкг ~
Титан, Ti 69.96 мкг ~
Фтор, F 17.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23488 г
Хром, Cr 15.82 мкг 50 мкг 31.6% 56.6% 316 г
Цинк, Zn 0.351 мг 12 мг 2.9% 5.2% 3419 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.596 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 22.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.159 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.178 г min 16.8 г 1.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны запеченные составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».