Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья из индейки

Фарш из телятины, жаренный на открытом огне 500 г
Сыр выруский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 180 г
Рагу Овощное [Лукашинские] 500 г
Лук репчатый 0.5 Штука
Яйцо куриное 1 Штука
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 170 г
Лаваш, из цельного зерна 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.4% 580 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.1% 667 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.2% 2704 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 1.6% 3766 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.663 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 2.211 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.293 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.8% 1259 г
Витамин В4, холин 42.9 мг 500 мг 8.6% 5.2% 1166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 7.7% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 12.837 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3116 г
Витамин В12, кобаламин 0.594 мкг 3 мкг 19.8% 12% 505 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9494 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 1.171 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4270 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0833 мг 20 мг 15.4% 9.3% 649 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 4.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.77 мг 2500 мг 6.2% 3.7% 1605 г
Кальций, Ca 131.14 мг 1000 мг 13.1% 7.9% 763 г
Кремний, Si 0.122 мг 30 мг 0.4% 0.2% 24590 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1969 г
Натрий, Na 173.98 мг 1300 мг 13.4% 8.1% 747 г
Сера, S 125.94 мг 1000 мг 12.6% 7.6% 794 г
Фосфор, P 162.9 мг 800 мг 20.4% 12.3% 491 г
Хлор, Cl 148.28 мг 2300 мг 6.4% 3.9% 1551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 2.5% 2378 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Кобальт, Co 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 2.7% 2237 г
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 4.5% 1332 г
Медь, Cu 68.97 мкг 1000 мкг 6.9% 4.2% 1450 г
Молибден, Mo 0.195 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 35897 г
Никель, Ni 0.073 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 8.394 мкг 55 мкг 15.3% 9.2% 655 г
Фтор, F 2.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 157480 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 1.9179 мг 12 мг 16% 9.7% 626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.572 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.54 г min 16.8 г 9.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Лазанья из индейки составляет 165,5 кКал.

  • Порция = 384 гр (635.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».