Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 25 г
Подсолнечное масло 100 г
Варенье из малины 20 г
Кукурузная мука 75 г
Творог 4% жирности 270 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 1 Стакан 200 мл
Сахар песок 70 Стакан 200 мл
Мед пчелиный 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 403.5 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 417 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.3% 9500 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.4% 5600 г
Углеводы 97.7 г 219 г 44.6% 11.1% 224 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.805 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.2% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.1% 16364 г
Витамин В4, холин 1.78 мг 500 мг 0.4% 0.1% 28090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.978 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20222 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.2% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 0.7% 3750 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 0.1% 16611 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2117 мг 20 мг 1.1% 0.3% 9447 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 0.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.13 мг 2500 мг 0.7% 0.2% 14594 г
Кальций, Ca 8.26 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12107 г
Магний, Mg 3.46 мг 400 мг 0.9% 0.2% 11561 г
Натрий, Na 2.47 мг 1300 мг 0.2% 52632 г
Сера, S 7.7 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12987 г
Фосфор, P 13 мг 800 мг 1.6% 0.4% 6154 г
Хлор, Cl 3.45 мг 2300 мг 0.2% 66667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 0.5% 4545 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 1% 2577 г
Медь, Cu 11.52 мкг 1000 мкг 1.2% 0.3% 8681 г
Молибден, Mo 0.187 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 37433 г
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Селен, Se 1.723 мкг 55 мкг 3.1% 0.8% 3192 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 1.81 мкг 4000 мкг 220994 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.0673 мг 12 мг 0.6% 0.1% 17831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 96.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.248 г min 16.8 г 1.5% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 403,5 кКал.

  • Порция = 49 гр (197.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».