Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для пирога капуста + морковь+яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для пирога капуста + морковь+яйцо

Капуста белокочанная (Жарка) 1000 г
Морковь (Жарка) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 350 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирога капуста + морковь+яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.2% 1407 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.7% 982 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.5% 1000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.1% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.3 мкг 900 мкг 27.7% 31.8% 361 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 1.043 мг 5 мг 20.9% 24% 479 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 11% 1040 г
Витамин В4, холин 89.31 мг 500 мг 17.9% 20.6% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 10% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 2.577 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15522 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 6.4% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 10.91 мг 90 мг 12.1% 13.9% 825 г
Витамин D, кальциферол 0.707 мкг 10 мкг 7.1% 8.2% 1414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.094 мг 15 мг 7.3% 8.4% 1371 г
Витамин Н, биотин 6.545 мкг 50 мкг 13.1% 15% 764 г
Витамин К, филлохинон 58.4 мкг 120 мкг 48.7% 55.9% 205 г
Витамин РР, НЭ 1.2391 мг 20 мг 6.2% 7.1% 1614 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.23 мг 2500 мг 6.2% 7.1% 1611 г
Кальций, Ca 39.86 мг 1000 мг 4% 4.6% 2509 г
Кремний, Si 15.168 мг 30 мг 50.6% 58.1% 198 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 4.8% 2401 г
Натрий, Na 294.03 мг 1300 мг 22.6% 25.9% 442 г
Сера, S 83.47 мг 1000 мг 8.3% 9.5% 1198 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 12.2% 946 г
Хлор, Cl 443.44 мг 2300 мг 19.3% 22.2% 519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.8 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 8.55 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 8.5% 1356 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 6% 1926 г
Кобальт, Co 5.7 мкг 10 мкг 57% 65.4% 175 г
Литий, Li 0.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 4% 2861 г
Медь, Cu 94.79 мкг 1000 мкг 9.5% 10.9% 1055 г
Молибден, Mo 6.81 мкг 70 мкг 9.7% 11.1% 1028 г
Никель, Ni 4.2 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 10.401 мкг 55 мкг 18.9% 21.7% 529 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 24.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16064 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 6.3% 1805 г
Цинк, Zn 0.7122 мг 12 мг 5.9% 6.8% 1685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.841 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 36.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.73 г min 16.8 г 10.3% 11.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.632 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.087 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пирога капуста + морковь+яйцо составляет 87,1 кКал.

  • Порция = 1100 гр (958.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».