Мой здоровый рацион

Рецепт Утренняя марокканская шакшука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Утренняя марокканская шакшука

Соус для шакшуки п/ф 180 г
Яйцо куриное 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Тхина 30 г
Петрушка свежая 2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утренняя марокканская шакшука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.6% 927 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12.5% 491 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.8% 3422 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.1% 1000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.1 мкг 900 мкг 30% 18.4% 333 г
Ретинол 0.117 мг ~
альфа Каротин 6.348 мкг ~
бета Каротин 1.047 мг 5 мг 20.9% 12.8% 478 г
бета Криптоксантин 64.607 мкг ~
Ликопин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 201.12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 9.2% 667 г
Витамин В4, холин 124.94 мг 500 мг 25% 15.3% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.866 мг 5 мг 17.3% 10.6% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 8% 772 г
Витамин В9, фолаты 19.73 мкг 400 мкг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 5% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 32.71 мг 90 мг 36.3% 22.3% 275 г
Витамин D, кальциферол 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 6.3% 970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.071 мг 15 мг 13.8% 8.5% 724 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 10.453 мкг 50 мкг 20.9% 12.8% 478 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 10.4% 588 г
Витамин РР, НЭ 2.8266 мг 20 мг 14.1% 8.7% 708 г
Ниацин 0.558 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.25 мг 2500 мг 15.1% 9.3% 664 г
Кальций, Ca 102.1 мг 1000 мг 10.2% 6.3% 979 г
Кремний, Si 5.489 мг 30 мг 18.3% 11.2% 547 г
Магний, Mg 45.14 мг 400 мг 11.3% 6.9% 886 г
Натрий, Na 470.2 мг 1300 мг 36.2% 22.2% 276 г
Сера, S 110.48 мг 1000 мг 11% 6.8% 905 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 12% 513 г
Хлор, Cl 741.91 мг 2300 мг 32.3% 19.8% 310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.5 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 3.373 мг 18 мг 18.7% 11.5% 534 г
Йод, I 11.4 мкг 150 мкг 7.6% 4.7% 1316 г
Кобальт, Co 10.126 мкг 10 мкг 101.3% 62.2% 99 г
Литий, Li 23.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.3538 мг 2 мг 17.7% 10.9% 565 г
Медь, Cu 381.04 мкг 1000 мкг 38.1% 23.4% 262 г
Молибден, Mo 10.144 мкг 70 мкг 14.5% 8.9% 690 г
Никель, Ni 9.288 мкг ~
Рубидий, Rb 126.9 мкг ~
Селен, Se 16.994 мкг 55 мкг 30.9% 19% 324 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Фтор, F 46.69 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8567 г
Хром, Cr 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 7.4% 826 г
Цинк, Zn 1.2262 мг 12 мг 10.2% 6.3% 979 г
Цирконий, Zr 3.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты 0.574 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 44.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.192 мг ~
Стигмастерол 0.019 мг ~
бета Ситостерол 4.718 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.651 г min 16.8 г 27.7% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.196 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.158 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Утренняя марокканская шакшука составляет 162,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок