Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с грибами

Кабачок 224 г
Шампиньоны 177 г
Куриный фарш 394 г
Яйцо куриное 53 г
Сметана 15% жирности 20 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 14.3% 524 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.1% 747 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 3.3% 2290 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 13.7% 545 г
Витамин В4, холин 65.05 мг 500 мг 13% 9.8% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 1.344 мг 5 мг 26.9% 20.2% 372 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 13.7% 546 г
Витамин В9, фолаты 14.649 мкг 400 мкг 3.7% 2.8% 2731 г
Витамин В12, кобаламин 0.487 мкг 3 мкг 16.2% 12.2% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 5.7% 1318 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.5% 5119 г
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 6.139 мкг 50 мкг 12.3% 9.2% 814 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.7902 мг 20 мг 29% 21.8% 345 г
Ниацин 1.494 мг ~
Бетаин 4.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 539.75 мг 2500 мг 21.6% 16.2% 463 г
Кальций, Ca 89.86 мг 1000 мг 9% 6.8% 1113 г
Кремний, Si 10.663 мг 30 мг 35.5% 26.7% 281 г
Магний, Mg 23.91 мг 400 мг 6% 4.5% 1673 г
Натрий, Na 116.99 мг 1300 мг 9% 6.8% 1111 г
Сера, S 142.55 мг 1000 мг 14.3% 10.7% 702 г
Фосфор, P 211.1 мг 800 мг 26.4% 19.8% 379 г
Хлор, Cl 126.34 мг 2300 мг 5.5% 4.1% 1820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.3 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 4% 1905 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 3.2% 2301 г
Кобальт, Co 5.055 мкг 10 мкг 50.6% 38% 198 г
Литий, Li 0.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.0935 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2139 г
Медь, Cu 194.49 мкг 1000 мкг 19.4% 14.6% 514 г
Молибден, Mo 2.252 мкг 70 мкг 3.2% 2.4% 3108 г
Никель, Ni 0.362 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 16.207 мкг 55 мкг 29.5% 22.1% 339 г
Стронций, Sr 4.87 мкг ~
Титан, Ti 14.97 мкг ~
Фтор, F 9.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40486 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 6.1% 1235 г
Цинк, Zn 1.3597 мг 12 мг 11.3% 8.5% 883 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.715 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 0.944 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 1.032 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.651 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.975 г min 16.8 г 17.7% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.382 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.374 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.15 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с грибами составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок