Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл Цезарь

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Куриная грудка (филе) 50 г
Салат (латук) 20 г
Огурец грунтовый 20 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
Соус майонез со сметаной по 2-102 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.8 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.9% 691 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.3% 514 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 3.6% 1335 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 5.2% 926 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 3.3% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.3% 2045 г
Витамин В4, холин 42.44 мг 500 мг 8.5% 4.1% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 5.9% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 7.8% 613 г
Витамин В9, фолаты 17.438 мкг 400 мкг 4.4% 2.1% 2294 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 3.3% 1440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.031 мг 15 мг 20.2% 9.7% 495 г
Витамин Н, биотин 0.775 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6452 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 7.5% 638 г
Витамин РР, НЭ 3.6031 мг 20 мг 18% 8.6% 555 г
Ниацин 4.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.13 мг 2500 мг 9.6% 4.6% 1045 г
Кальций, Ca 46.56 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2148 г
Кремний, Si 8.95 мг 30 мг 29.8% 14.3% 335 г
Магний, Mg 48.69 мг 400 мг 12.2% 5.8% 822 г
Натрий, Na 193.94 мг 1300 мг 14.9% 7.1% 670 г
Сера, S 89.38 мг 1000 мг 8.9% 4.3% 1119 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 6.6% 731 г
Хлор, Cl 265.56 мг 2300 мг 11.5% 5.5% 866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.3 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 37.81 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 3.7% 1286 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3488 г
Кобальт, Co 4.663 мкг 10 мкг 46.6% 22.3% 214 г
Литий, Li 8.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.29 мг 2 мг 14.5% 6.9% 690 г
Медь, Cu 99.75 мкг 1000 мкг 10% 4.8% 1003 г
Молибден, Mo 8.763 мкг 70 мкг 12.5% 6% 799 г
Никель, Ni 2.251 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 8.788 мкг 55 мкг 16% 7.7% 626 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 52.37 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7638 г
Хром, Cr 10.11 мкг 50 мкг 20.2% 9.7% 495 г
Цинк, Zn 0.6756 мг 12 мг 5.6% 2.7% 1776 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.846 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 0.966 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.222 г min 16.8 г 1.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ролл Цезарь составляет 208,8 кКал.

  • Порция = 160 гр (334.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов