| Печень куриная | 540 г |
| Сердце куриное | 588 г |
| Морковь | 365 г |
| Лук репчатый | 279 г |
| Мука пшеничная | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 13.7% | 487 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8% | 836 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5208.7 мкг | 900 мкг | 578.7% | 387.1% | 17 г |
| Ретинол | 4.684 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.208 мг | 5 мг | 64.2% | 42.9% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 14.7% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.29 мг | 1.8 мг | 71.7% | 48% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 79 мг | 500 мг | 15.8% | 10.6% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.59 мг | 5 мг | 71.8% | 48% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 17.6% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.773 мкг | 400 мкг | 31.9% | 21.3% | 313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.518 мкг | 3 мкг | 317.3% | 212.2% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.38 мг | 90 мг | 16% | 10.7% | 626 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 1.9% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4034 мг | 20 мг | 37% | 24.7% | 270 г |
| Ниацин | 4.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.68 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.3% | 807 г |
| Кальций, Ca | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4283 г |
| Кремний, Si | 7.563 мг | 30 мг | 25.2% | 16.9% | 397 г |
| Магний, Mg | 30.13 мг | 400 мг | 7.5% | 5% | 1328 г |
| Натрий, Na | 80.99 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.1% | 1605 г |
| Сера, S | 160.6 мг | 1000 мг | 16.1% | 10.8% | 623 г |
| Фосфор, P | 205.3 мг | 800 мг | 25.7% | 17.2% | 390 г |
| Хлор, Cl | 21.55 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.505 мг | 18 мг | 52.8% | 35.3% | 189 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 12.423 мкг | 10 мкг | 124.2% | 83.1% | 80 г |
| Литий, Li | 1.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2432 мг | 2 мг | 12.2% | 8.2% | 822 г |
| Медь, Cu | 318.93 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 21.3% | 314 г |
| Молибден, Mo | 31.991 мкг | 70 мкг | 45.7% | 30.6% | 219 г |
| Никель, Ni | 2.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.14 мкг | 55 мкг | 42.1% | 28.2% | 238 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19370 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 11.4% | 589 г |
| Цинк, Zn | 4.1058 мг | 12 мг | 34.2% | 22.9% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.786 г | ~ | |||
| Валин | 0.915 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 1.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.123 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночно сердечные оладья 04.10 составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».