| Шпинат | 15 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 15 г |
| Радиккио (итальянский цикорий), сырой | 15 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый | 65 г |
| Огурец парниковый | 45 г |
| Авокадо | 60 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 7 г |
| Семена льна | 1 tsp, whole |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4% | 3304 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 14% | 966 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18.8% | 714 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.7 мкг | 900 мкг | 11.2% | 15% | 894 г |
| альфа Каротин | 6.279 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 20.9% | 639 г |
| бета Криптоксантин | 7.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 792.943 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 10.47 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 12.9% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.987 мкг | 400 мкг | 10.7% | 14.4% | 931 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.66 мг | 90 мг | 15.2% | 20.4% | 659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 8.2% | 1629 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.417 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.8 мкг | 120 мкг | 54% | 72.5% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9335 мг | 20 мг | 4.7% | 6.3% | 2142 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.43 мг | 2500 мг | 14% | 18.8% | 713 г |
| Кальций, Ca | 24.31 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4114 г |
| Кремний, Si | 15.492 мг | 30 мг | 51.6% | 69.3% | 194 г |
| Магний, Mg | 39.95 мг | 400 мг | 10% | 13.4% | 1001 г |
| Натрий, Na | 11.75 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 11064 г |
| Сера, S | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 4919 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 14.1% | 952 г |
| Хлор, Cl | 25.18 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 12.5% | 1077 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 2.155 мкг | 10 мкг | 21.6% | 29% | 464 г |
| Литий, Li | 8.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3382 мг | 2 мг | 16.9% | 22.7% | 591 г |
| Медь, Cu | 168.12 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 22.6% | 595 г |
| Молибден, Mo | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.2% | 2593 г |
| Никель, Ni | 3.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.049 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.6% | 5243 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31201 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 8.1% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.6366 мг | 12 мг | 5.3% | 7.1% | 1885 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 59.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.625 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.888 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.656 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.032 г | min 16.8 г | 18% | 24.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.842 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый без заправки составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».