Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный пирог

Куринная Грудка [Троекурово] 300 г
Мука миндальная Пудра 25 г
Мука из Зеленой Гречки [Polezzno] 50 г
Бамбуковая клетчатка 20 г
Протеин подсолнечный 20 г
Псиллиум 1 порция
Уксус яблочный 10 г
Сода натуральная 5 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Перец душистый, молотый 0.2 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 14.3% 494 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8% 875 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.8% 3776 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 5.9% 1187 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 7.3% 973 г
Витамин В4, холин 78.93 мг 500 мг 15.8% 11.1% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 6.6% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.471 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16188 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 5% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 4.7% 1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8380 г
Витамин Н, биотин 7.114 мкг 50 мкг 14.2% 10% 703 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2815 мг 20 мг 6.4% 4.5% 1561 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.73 мг 2500 мг 3.8% 2.7% 2639 г
Кальций, Ca 47.86 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2089 г
Магний, Mg 7.34 мг 400 мг 1.8% 1.3% 5450 г
Натрий, Na 57.74 мг 1300 мг 4.4% 3.1% 2251 г
Сера, S 62.56 мг 1000 мг 6.3% 4.4% 1598 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 7.5% 939 г
Хлор, Cl 76.75 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 2997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 4% 1758 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 3.5% 2038 г
Кобальт, Co 3.481 мкг 10 мкг 34.8% 24.5% 287 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Медь, Cu 30.32 мкг 1000 мкг 3% 2.1% 3298 г
Молибден, Mo 3.214 мкг 70 мкг 4.6% 3.2% 2178 г
Олово, Sn 3.81 мкг ~
Селен, Se 9.598 мкг 55 мкг 17.5% 12.3% 573 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Фтор, F 22.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17467 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2778 г
Цинк, Zn 0.4676 мг 12 мг 3.9% 2.8% 2566 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.56 г min 16.8 г 9.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Куриный пирог составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».