| Мойва атлантическая,дикая. | 700 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 120 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 7.3% | 589 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12.7% | 337 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.7% | 2571 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 0.7% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.989 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.8% | 2354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.533 мг | 15 мг | 10.2% | 4.4% | 978 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.477 мг | 20 мг | 17.4% | 7.4% | 575 г |
| Ниацин | 0.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.92 мг | 2500 мг | 11% | 4.7% | 909 г |
| Кальций, Ca | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3344 г |
| Кремний, Si | 0.576 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5208 г |
| Магний, Mg | 28.73 мг | 400 мг | 7.2% | 3.1% | 1392 г |
| Натрий, Na | 62.16 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.1% | 2091 г |
| Сера, S | 132.58 мг | 1000 мг | 13.3% | 5.7% | 754 г |
| Фосфор, P | 223.1 мг | 800 мг | 27.9% | 11.9% | 359 г |
| Хлор, Cl | 147.26 мг | 2300 мг | 6.4% | 2.7% | 1562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 1.3% | 3291 г |
| Йод, I | 43.87 мкг | 150 мкг | 29.2% | 12.5% | 342 г |
| Кобальт, Co | 7.233 мкг | 10 мкг | 72.3% | 30.9% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.1258 мг | 2 мг | 6.3% | 2.7% | 1590 г |
| Медь, Cu | 198.44 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 8.5% | 504 г |
| Молибден, Mo | 5.3 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.2% | 1321 г |
| Никель, Ni | 5.567 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.737 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Титан, Ti | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 379.42 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 4.1% | 1054 г |
| Хром, Cr | 48.44 мкг | 50 мкг | 96.9% | 41.4% | 103 г |
| Цинк, Zn | 1.0478 мг | 12 мг | 8.7% | 3.7% | 1145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.726 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.486 г | min 16.8 г | 38.6% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.341 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.324 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва в духовке составляет 233,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».