| Лук репчатый (Варка без слива) | 192 г |
| Морковь (Варка без слива) | 95 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 36 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 320 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Свекла, вареная | 290 г |
| Перец душистый, молотый | 0.2 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Лавровый лист | 0.3 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 140 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 15 г |
| Бульон из свинины | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Уксус малиновый нефильтрованый 5% | 5 г |
| Томатная паста-пюре Helcom | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 8.8% | 2375 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.7% | 3111 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.4% | 2222 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68 мкг | 900 мкг | 7.6% | 15.9% | 1324 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 17.8% | 1171 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.344 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 13.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.06 мг | 500 мг | 2% | 4.2% | 4970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 8% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 15.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.742 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5% | 4106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 5.2% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.71 мг | 90 мг | 9.7% | 20.3% | 1033 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.3% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 5% | 4237 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 14.3% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0664 мг | 20 мг | 5.3% | 11.1% | 1875 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.18 мг | 2500 мг | 8.1% | 17% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 5858 г |
| Кремний, Si | 7.756 мг | 30 мг | 25.9% | 54.3% | 387 г |
| Магний, Mg | 12.93 мг | 400 мг | 3.2% | 6.7% | 3094 г |
| Натрий, Na | 154.42 мг | 1300 мг | 11.9% | 24.9% | 842 г |
| Сера, S | 38.3 мг | 1000 мг | 3.8% | 8% | 2611 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 11.7% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 227.38 мг | 2300 мг | 9.9% | 20.8% | 1012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 5.9% | 3622 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.692 мкг | 10 мкг | 16.9% | 35.4% | 591 г |
| Литий, Li | 9.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 8.4% | 2478 г |
| Медь, Cu | 59.93 мкг | 1000 мкг | 6% | 12.6% | 1669 г |
| Молибден, Mo | 2.336 мкг | 70 мкг | 3.3% | 6.9% | 2997 г |
| Никель, Ni | 2.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.003 мкг | 55 мкг | 7.3% | 15.3% | 1374 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.26 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.9% | 11031 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.7% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.4393 мг | 12 мг | 3.7% | 7.8% | 2732 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой борщ,авторский на свином бульоне составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».