Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные булочки

Чечевица, зерно 200 г
Вода, бутилированная, в общем 150 г
Нутовая мука 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.7 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 691 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 7.4% 555 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.2% 667 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 5% 814 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 13.5% 303 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.8% 5361 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.288 мг 1.5 мг 19.2% 7.9% 521 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.5% 1651 г
Витамин В4, холин 44.65 мг 500 мг 8.9% 3.7% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 5.1% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 6.3% 651 г
Витамин В9, фолаты 92.245 мкг 400 мкг 23.1% 9.5% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.168 мг 15 мг 7.8% 3.2% 1284 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 32680 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 2.6% 1600 г
Витамин РР, НЭ 2.7502 мг 20 мг 13.8% 5.7% 727 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.14 мг 2500 мг 16.4% 6.7% 611 г
Кальций, Ca 48.88 мг 1000 мг 4.9% 2% 2046 г
Кремний, Si 37.037 мг 30 мг 123.5% 50.7% 81 г
Магний, Mg 57.05 мг 400 мг 14.3% 5.9% 701 г
Натрий, Na 212.92 мг 1300 мг 16.4% 6.7% 611 г
Сера, S 102.21 мг 1000 мг 10.2% 4.2% 978 г
Фосфор, P 217.8 мг 800 мг 27.2% 11.2% 367 г
Хлор, Cl 311.06 мг 2300 мг 13.5% 5.5% 739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 282.4 мкг ~
Ванадий, V 11.67 мкг ~
Железо, Fe 6.067 мг 18 мг 33.7% 13.8% 297 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Кобальт, Co 5.44 мкг 10 мкг 54.4% 22.3% 184 г
Литий, Li 34.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.7373 мг 2 мг 36.9% 15.1% 271 г
Медь, Cu 414.8 мкг 1000 мкг 41.5% 17% 241 г
Молибден, Mo 36.389 мкг 70 мкг 52% 21.3% 192 г
Никель, Ni 74.537 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 10.035 мкг 55 мкг 18.2% 7.5% 548 г
Стронций, Sr 6.94 мкг ~
Титан, Ti 138.89 мкг ~
Фтор, F 11.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34542 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 4.1% 1000 г
Цинк, Zn 1.4484 мг 12 мг 12.1% 5% 829 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.949 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.875 г ~
Лизин 0.796 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.94 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 1.329 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.829 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.514 мг ~
бета Ситостерол 6.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.82 г min 16.8 г 28.7% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.262 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные булочки составляет 243,7 кКал.

  • Порция = 54 гр (131.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».