| Печень говяжья (Жарка) | 705 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 280 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10.5% | 623 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.8% | 966 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.8% | 1698 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4103.7 мкг | 900 мкг | 456% | 296.5% | 22 г |
| бета Каротин | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 6.7% | 971 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 7.3% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.166 мг | 1.8 мг | 64.8% | 42.1% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 419.11 мг | 500 мг | 83.8% | 54.5% | 119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.268 мг | 5 мг | 85.4% | 55.5% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 15.3% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.082 мкг | 400 мкг | 37% | 24.1% | 270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.729 мкг | 3 мкг | 1191% | 774.4% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.36 мг | 90 мг | 7.1% | 4.6% | 1415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.827 мкг | 10 мкг | 8.3% | 5.4% | 1209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.109 мг | 15 мг | 7.4% | 4.8% | 1353 г |
| Витамин Н, биотин | 60.484 мкг | 50 мкг | 121% | 78.7% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.505 мг | 20 мг | 42.5% | 27.6% | 235 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.71 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.8% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 57.04 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.7% | 1753 г |
| Кремний, Si | 0.437 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6865 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 2.6% | 2477 г |
| Натрий, Na | 505.58 мг | 1300 мг | 38.9% | 25.3% | 257 г |
| Сера, S | 169.34 мг | 1000 мг | 16.9% | 11% | 591 г |
| Фосфор, P | 225.7 мг | 800 мг | 28.2% | 18.3% | 354 г |
| Хлор, Cl | 606.09 мг | 2300 мг | 26.4% | 17.2% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.138 мг | 18 мг | 23% | 15% | 435 г |
| Йод, I | 8.14 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.5% | 1843 г |
| Кобальт, Co | 12.863 мкг | 10 мкг | 128.6% | 83.6% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2643 мг | 2 мг | 13.2% | 8.6% | 757 г |
| Медь, Cu | 2275.77 мкг | 1000 мкг | 227.6% | 148% | 44 г |
| Молибден, Mo | 69.727 мкг | 70 мкг | 99.6% | 64.8% | 100 г |
| Селен, Se | 26.208 мкг | 55 мкг | 47.7% | 31% | 210 г |
| Фтор, F | 148.03 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.4% | 2702 г |
| Хром, Cr | 19.84 мкг | 50 мкг | 39.7% | 25.8% | 252 г |
| Цинк, Zn | 3.2377 мг | 12 мг | 27% | 17.6% | 371 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночный торт со сметаной составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».