Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 228 г
Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] 25 г
Сливки 10% [Станция Молочная] 68 г
Сыр Сливочный [Вкуснотеево] 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.3 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.2% 594 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 15% 286 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.2% 3470 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.4 мкг 900 мкг 19.5% 8.4% 513 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 7.1% 606 г
Витамин В4, холин 169.31 мг 500 мг 33.9% 14.5% 295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.877 мг 5 мг 17.5% 7.5% 570 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.722 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8471 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 5% 855 г
Витамин D, кальциферол 1.484 мкг 10 мкг 14.8% 6.3% 674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин Н, биотин 13.626 мкг 50 мкг 27.3% 11.7% 367 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4284 мг 20 мг 12.1% 5.2% 824 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.44 мг 2500 мг 3.8% 1.6% 2647 г
Кальций, Ca 37.1 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2695 г
Магний, Mg 8.09 мг 400 мг 2% 0.9% 4944 г
Натрий, Na 90.39 мг 1300 мг 7% 3% 1438 г
Сера, S 118.72 мг 1000 мг 11.9% 5.1% 842 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 6.9% 618 г
Хлор, Cl 105.23 мг 2300 мг 4.6% 2% 2186 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 4% 1068 г
Йод, I 13.49 мкг 150 мкг 9% 3.9% 1112 г
Кобальт, Co 6.746 мкг 10 мкг 67.5% 28.9% 148 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.4% 10204 г
Медь, Cu 55.99 мкг 1000 мкг 5.6% 2.4% 1786 г
Молибден, Mo 4.047 мкг 70 мкг 5.8% 2.5% 1730 г
Селен, Se 20.709 мкг 55 мкг 37.7% 16.2% 266 г
Фтор, F 37.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10782 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 2.3% 1852 г
Цинк, Zn 0.7488 мг 12 мг 6.2% 2.7% 1603 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 384.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.353 г min 16.8 г 20% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.742 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 233,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».