Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное жаркое с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное жаркое с грибами

Картофель (Варка без слива) 69 г
Шампиньоны 10 г
Морковь, желтая (Жарка) 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 15 г
Перец черный 1 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное жаркое с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.6% 3800 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.4% 1037 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5% 1955 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.4% 1333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.4% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 1.3% 7826 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5% 1957 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 8.5% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 10.8% 909 г
Витамин В9, фолаты 9.07 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4410 г
Витамин C, аскорбиновая 6.68 мг 90 мг 7.4% 7.3% 1347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.316 мг 15 мг 15.4% 15.2% 648 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.8742 мг 20 мг 9.4% 9.3% 1067 г
Макроэлементы
Калий, K 465.37 мг 2500 мг 18.6% 18.3% 537 г
Кальций, Ca 18.12 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5519 г
Магний, Mg 20.69 мг 400 мг 5.2% 5.1% 1933 г
Натрий, Na 394.94 мг 1300 мг 30.4% 29.9% 329 г
Сера, S 24.33 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4110 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 6.7% 1473 г
Хлор, Cl 642.78 мг 2300 мг 27.9% 27.5% 358 г
Микроэлементы
Бор, B 89.4 мкг ~
Ванадий, V 107.76 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 5.6% 1765 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 3.6% 2727 г
Кобальт, Co 5.2 мкг 10 мкг 52% 51.2% 192 г
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 9.2% 1074 г
Медь, Cu 114.67 мкг 1000 мкг 11.5% 11.3% 872 г
Молибден, Mo 7.92 мкг 70 мкг 11.3% 11.1% 884 г
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23109 г
Фтор, F 40.19 мкг 4000 мкг 1% 1% 9953 г
Хром, Cr 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 16.4% 599 г
Цинк, Zn 0.3166 мг 12 мг 2.6% 2.6% 3790 г

Энергетическая ценность Картофельное жаркое с грибами составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».