Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовые Палочки Охлажденные [Русское Море] 410 г
Лук зелёный из семян (включая зелень и молодые луковицы) 21 г
Укроп 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 280 г
Огурец с кожурой 208 г
Маринованные Корнишоны [Глобус] 96 г
Кукуруза Консервированная [Фрау Марта] 295 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.9% 1434 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.6% 1931 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.5% 2844 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.7% 2719 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 6.2% 2036 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 1.72 мкг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.2% 5814 г
бета Криптоксантин 6.171 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.865 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 8.2% 1552 г
Витамин В4, холин 63.08 мг 500 мг 12.6% 16.1% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 8.7% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 11.774 мкг 400 мкг 2.9% 3.7% 3397 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 9.9% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 3.2% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 5.9% 2160 г
Витамин D3, холекальциферол 0.463 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2.2% 5859 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 7.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.0581 мг 20 мг 0.3% 0.4% 34423 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.91 мг 2500 мг 2.4% 3.1% 4244 г
Кальций, Ca 17.52 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5708 г
Кремний, Si 0.024 мг 30 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Магний, Mg 5.51 мг 400 мг 1.4% 1.8% 7260 г
Натрий, Na 27.32 мг 1300 мг 2.1% 2.7% 4758 г
Сера, S 28.31 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3532 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 6.6% 1909 г
Хлор, Cl 0.75 мг 2300 мг 306667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.5 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 2.5% 5076 г
Медь, Cu 12.65 мкг 1000 мкг 1.3% 1.7% 7905 г
Молибден, Mo 0.027 мкг 70 мкг 259259 г
Никель, Ni 0.086 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 6.581 мкг 55 мкг 12% 15.3% 836 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 1.48 мкг 4000 мкг 270270 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Цинк, Zn 0.2722 мг 12 мг 2.3% 2.9% 4409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.084 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.288 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.696 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».