| Морковь | 78 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Картофель | 250 г |
| Семга не обработанная | 350 г |
| Вода | 1300 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 10.3% | 1727 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.6% | 1867 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2565 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.8 мкг | 900 мкг | 9.6% | 17.1% | 1037 г |
| альфа Каротин | 0.047 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 18.5% | 960 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.674 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 2.29 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 21834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 4.8% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.376 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 16835 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 7.1% | 2514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 6.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3351 мг | 20 мг | 1.7% | 3% | 5968 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.48 мг | 2500 мг | 3.9% | 6.9% | 2539 г |
| Кальций, Ca | 11.69 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8554 г |
| Кремний, Si | 8.054 мг | 30 мг | 26.8% | 47.6% | 372 г |
| Магний, Mg | 7.12 мг | 400 мг | 1.8% | 3.2% | 5618 г |
| Натрий, Na | 131.27 мг | 1300 мг | 10.1% | 17.9% | 990 г |
| Сера, S | 8.13 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12300 г |
| Фосфор, P | 13.2 мг | 800 мг | 1.7% | 3% | 6061 г |
| Хлор, Cl | 209.11 мг | 2300 мг | 9.1% | 16.2% | 1100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 2.8% | 6207 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 0.932 мкг | 10 мкг | 9.3% | 16.5% | 1073 г |
| Литий, Li | 10.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0749 мг | 2 мг | 3.7% | 6.6% | 2670 г |
| Медь, Cu | 28.47 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 5% | 3512 г |
| Молибден, Mo | 3.463 мкг | 70 мкг | 4.9% | 8.7% | 2021 г |
| Никель, Ni | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 58511 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.64 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.6% | 5086 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.5% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.1063 мг | 12 мг | 0.9% | 1.6% | 11289 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из Семги (копия) составляет 56,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».