| Чечевица, зерно (Варка) | 160 г |
| Баклажан (Тушение) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 50 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Перец чили зеленый острый | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.7% | 1490 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.9% | 1697 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 5.6% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 18.5% | 541 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.3 мкг | 900 мкг | 11.8% | 11.8% | 847 г |
| альфа Каротин | 1.369 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 13.7% | 729 г |
| бета Криптоксантин | 5.379 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.913 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 22.02 мг | 500 мг | 4.4% | 4.4% | 2271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 7.9% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 10.9% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.464 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.78 мг | 90 мг | 34.2% | 34.3% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 5.8% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.501 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9980 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 11.1% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5227 мг | 20 мг | 7.6% | 7.6% | 1313 г |
| Ниацин | 0.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.74 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.5% | 740 г |
| Кальций, Ca | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.7% | 2735 г |
| Кремний, Si | 28.281 мг | 30 мг | 94.3% | 94.5% | 106 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 6.4% | 1565 г |
| Натрий, Na | 14.05 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 9253 г |
| Сера, S | 44.67 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.5% | 2239 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 11.7% | 855 г |
| Хлор, Cl | 51.3 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.2% | 4483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.479 мг | 18 мг | 13.8% | 13.8% | 726 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 4.97 мкг | 10 мкг | 49.7% | 49.8% | 201 г |
| Литий, Li | 58.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3898 мг | 2 мг | 19.5% | 19.5% | 513 г |
| Медь, Cu | 219.06 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 21.9% | 456 г |
| Молибден, Mo | 19.112 мкг | 70 мкг | 27.3% | 27.4% | 366 г |
| Никель, Ni | 29.937 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.19 мкг | 55 мкг | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21954 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 12.3% | 810 г |
| Цинк, Zn | 0.745 мг | 12 мг | 6.2% | 6.2% | 1611 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.954 г | min 16.8 г | 11.6% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевица с баклажанами томленая составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».