| Печень куриная (Тушение) | 1150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 370 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 108 г |
| Мука Предпортовая | 27 г |
| Вода | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 15% | 406 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.7% | 700 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9058.2 мкг | 900 мкг | 1006.5% | 613.7% | 10 г |
| Ретинол | 9.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.408 мг | 1.5 мг | 27.2% | 16.6% | 368 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.875 мг | 1.8 мг | 104.2% | 63.5% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 177.16 мг | 500 мг | 35.4% | 21.6% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.581 мг | 5 мг | 111.6% | 68% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.737 мг | 2 мг | 36.9% | 22.5% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.711 мкг | 400 мкг | 37.9% | 23.1% | 264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.569 мкг | 3 мкг | 485.6% | 296.1% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.54 мг | 90 мг | 22.8% | 13.9% | 438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.375 мг | 15 мг | 9.2% | 5.6% | 1091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1039 мг | 20 мг | 60.5% | 36.9% | 165 г |
| Ниацин | 8.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.13 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.6% | 804 г |
| Кальций, Ca | 27.89 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3586 г |
| Кремний, Si | 0.847 мг | 30 мг | 2.8% | 1.7% | 3542 г |
| Магний, Mg | 25.28 мг | 400 мг | 6.3% | 3.8% | 1582 г |
| Натрий, Na | 81.04 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.8% | 1604 г |
| Сера, S | 201.49 мг | 1000 мг | 20.1% | 12.3% | 496 г |
| Фосфор, P | 248.4 мг | 800 мг | 31.1% | 19% | 322 г |
| Хлор, Cl | 13.37 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.914 мг | 18 мг | 88.4% | 53.9% | 113 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 14.707 мкг | 10 мкг | 147.1% | 89.7% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.3269 мг | 2 мг | 16.3% | 9.9% | 612 г |
| Медь, Cu | 377.59 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 23% | 265 г |
| Молибден, Mo | 51.918 мкг | 70 мкг | 74.2% | 45.2% | 135 г |
| Никель, Ni | 0.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.844 мкг | 55 мкг | 67% | 40.9% | 149 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.37 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13171 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 10.2% | 595 г |
| Цинк, Zn | 6.2671 мг | 12 мг | 52.2% | 31.8% | 191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.001 г | ~ | |||
| Валин | 1.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.834 г | ~ | |||
| Лизин | 1.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.936 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 1.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.784 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.961 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.949 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.208 г | min 16.8 г | 13.1% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 03.10.23 составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».