| Яйцо куриное | 55 г |
| Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Подсолнечное масло | 51 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.2 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 504 г |
| Белки | 32.8 г | 76 г | 43.2% | 12.9% | 232 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 10.6% | 283 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 0.9% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6094 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.2% | 2571 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.622 мг | 1.5 мг | 41.5% | 12.4% | 241 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.596 мг | 1.8 мг | 33.1% | 9.9% | 302 г |
| Витамин В4, холин | 141.88 мг | 500 мг | 28.4% | 8.5% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 6.9% | 435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.001 мг | 2 мг | 50.1% | 15% | 200 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.732 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.999 мкг | 3 мкг | 33.3% | 10% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.3% | 2315 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.143 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.007 мг | 15 мг | 40% | 12% | 250 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.073 мкг | 50 мкг | 6.1% | 1.8% | 1627 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1316 мг | 20 мг | 60.7% | 18.2% | 165 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500.37 мг | 2500 мг | 20% | 6% | 500 г |
| Кальций, Ca | 44.41 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.3% | 2252 г |
| Кремний, Si | 0.803 мг | 30 мг | 2.7% | 0.8% | 3736 г |
| Магний, Mg | 34.37 мг | 400 мг | 8.6% | 2.6% | 1164 г |
| Натрий, Na | 616.34 мг | 1300 мг | 47.4% | 14.2% | 211 г |
| Сера, S | 340.45 мг | 1000 мг | 34% | 10.2% | 294 г |
| Фосфор, P | 316.2 мг | 800 мг | 39.5% | 11.8% | 253 г |
| Хлор, Cl | 805.23 мг | 2300 мг | 35% | 10.5% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.876 мг | 18 мг | 10.4% | 3.1% | 959 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 2.306 мкг | 10 мкг | 23.1% | 6.9% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.1284 мг | 2 мг | 6.4% | 1.9% | 1558 г |
| Медь, Cu | 85.06 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.5% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 3.62 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.6% | 1934 г |
| Никель, Ni | 0.356 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.333 мкг | 55 мкг | 98.8% | 29.6% | 101 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30257 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 3.093 мг | 12 мг | 25.8% | 7.7% | 388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.117 г | ~ | |||
| Валин | 1.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.602 г | ~ | |||
| Лизин | 2.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 1.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 1.896 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 1.767 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.922 г | ~ | |||
| Пролин | 1.603 г | ~ | |||
| Серин | 1.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.9 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.384 г | min 16.8 г | 38% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 81% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.251 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 334,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».