| Капуста белокочанная | 619 г |
| Морковь | 81 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.7% | 3619 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.5% | 3733 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 27.5% | 741 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.2 мкг | 900 мкг | 29.8% | 60.7% | 336 г |
| бета Каротин | 1.652 мг | 5 мг | 33% | 67.2% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 9.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 12.66 мг | 500 мг | 2.5% | 5.1% | 3949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.8% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 13.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.439 мкг | 400 мкг | 6.1% | 12.4% | 1637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.51 мг | 90 мг | 69.5% | 141.5% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 10.2% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.9 мкг | 120 мкг | 65.8% | 134% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1108 мг | 20 мг | 5.6% | 11.4% | 1801 г |
| Ниацин | 0.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.06 мг | 2500 мг | 14% | 28.5% | 716 г |
| Кальций, Ca | 55.51 мг | 1000 мг | 5.6% | 11.4% | 1801 г |
| Кремний, Si | 57.54 мг | 30 мг | 191.8% | 390.6% | 52 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 11.6% | 1759 г |
| Натрий, Na | 16.38 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.6% | 7937 г |
| Сера, S | 45.19 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.2% | 2213 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 11.4% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 48.5 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.3% | 4742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 662.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 250.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 9% | 2290 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.5% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 3.836 мкг | 10 мкг | 38.4% | 78.2% | 261 г |
| Литий, Li | 0.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2232 мг | 2 мг | 11.2% | 22.8% | 896 г |
| Медь, Cu | 95.63 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 19.6% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 12.782 мкг | 70 мкг | 18.3% | 37.3% | 548 г |
| Никель, Ni | 16.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14865 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19305 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 23.2% | 880 г |
| Цинк, Zn | 0.5487 мг | 12 мг | 4.6% | 9.4% | 2187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная 01.10.23 составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».