Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Крабовые Палочки Натуро [Vici] 166 г
Молодая Кукуруза Ранний Урожай [Bonduelle] 282 г
Рис отварной 187 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.1% 1551 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.7% 3500 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 6.3% 2009 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.6% 2765 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 2.4% 5389 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 1.119 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.497 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.2% 3051 г
Витамин В4, холин 35.76 мг 500 мг 7.2% 9.1% 1398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.3% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.4% 9524 г
Витамин В9, фолаты 5.627 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7109 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 5.2% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 3.2% 4065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.246 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин РР, НЭ 0.1294 мг 20 мг 0.6% 0.8% 15456 г
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.82 мг 2500 мг 0.7% 0.9% 14029 г
Кальций, Ca 7.71 мг 1000 мг 0.8% 1% 12970 г
Кремний, Si 3.704 мг 30 мг 12.3% 15.5% 810 г
Магний, Mg 3.24 мг 400 мг 0.8% 1% 12346 г
Натрий, Na 100.56 мг 1300 мг 7.7% 9.7% 1293 г
Сера, S 16.4 мг 1000 мг 1.6% 2% 6098 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 3.9% 3200 г
Хлор, Cl 133.91 мг 2300 мг 5.8% 7.3% 1718 г
Микроэлементы
Бор, B 4.4 мкг ~
Железо, Fe 0.177 мг 18 мг 1% 1.3% 10169 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 3.2% 3992 г
Медь, Cu 11.45 мкг 1000 мкг 1.1% 1.4% 8734 г
Молибден, Mo 0.37 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 18919 г
Селен, Se 4.006 мкг 55 мкг 7.3% 9.2% 1373 г
Фтор, F 24.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16247 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.1714 мг 12 мг 1.4% 1.8% 7001 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов