Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный блин

Яйцо куриное жареное (без масла) 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 772 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.4% 547 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 12.4% 368 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.4% 3369 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3757 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.1 мкг 900 мкг 26.6% 12.2% 376 г
Ретинол 0.23 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.453 мг 1.8 мг 25.2% 11.6% 397 г
Витамин В4, холин 260.79 мг 500 мг 52.2% 23.9% 192 г
Витамин В5, пантотеновая 1.353 мг 5 мг 27.1% 12.4% 370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.6% 1274 г
Витамин В9, фолаты 9.41 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4251 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 8.1% 564 г
Витамин D, кальциферол 2.248 мкг 10 мкг 22.5% 10.3% 445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.449 мг 15 мг 16.3% 7.5% 612 г
Витамин Н, биотин 20.805 мкг 50 мкг 41.6% 19.1% 240 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5981 мг 20 мг 13% 6% 770 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.36 мг 2500 мг 6.1% 2.8% 1630 г
Кальций, Ca 63.83 мг 1000 мг 6.4% 2.9% 1567 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9009 г
Магний, Mg 13.96 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2865 г
Натрий, Na 782.32 мг 1300 мг 60.2% 27.6% 166 г
Сера, S 188.66 мг 1000 мг 18.9% 8.7% 530 г
Фосфор, P 204.7 мг 800 мг 25.6% 11.7% 391 г
Хлор, Cl 1155.89 мг 2300 мг 50.3% 23.1% 199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.5 мкг ~
Железо, Fe 2.703 мг 18 мг 15% 6.9% 666 г
Йод, I 20.56 мкг 150 мкг 13.7% 6.3% 730 г
Кобальт, Co 10.6 мкг 10 мкг 106% 48.6% 94 г
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 1.9% 2460 г
Медь, Cu 97.65 мкг 1000 мкг 9.8% 4.5% 1024 г
Молибден, Mo 9.006 мкг 70 мкг 12.9% 5.9% 777 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 32.89 мкг 55 мкг 59.8% 27.4% 167 г
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 58.06 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6889 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 3.9% 1171 г
Цинк, Zn 1.2024 мг 12 мг 10% 4.6% 998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 582.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.421 г min 16.8 г 38.2% 17.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.922 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.418 г от 11.2 до 20.6 г 48.4% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.326 г ~

Энергетическая ценность Яичный блин составляет 218 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов