| Баклажан (Запекание) | 122 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 6 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 6 г |
| Творожный сыр | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9.6% | 613 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.8% | 870 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.6 мкг | 900 мкг | 13.4% | 7.9% | 746 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 2.8% | 2137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 8.3% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 24.8 мг | 500 мг | 5% | 2.9% | 2016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 6.5% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 5.5% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.169 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.27 мг | 90 мг | 5.9% | 3.5% | 1708 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.494 мг | 15 мг | 10% | 5.9% | 1004 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7869 мг | 20 мг | 3.9% | 2.3% | 2542 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.95 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.5% | 781 г |
| Кальций, Ca | 310.53 мг | 1000 мг | 31.1% | 18.3% | 322 г |
| Кремний, Si | 21.603 мг | 30 мг | 72% | 42.3% | 139 г |
| Магний, Mg | 25.45 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1572 г |
| Натрий, Na | 819.62 мг | 1300 мг | 63% | 37% | 159 г |
| Сера, S | 98.06 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.8% | 1020 г |
| Фосфор, P | 470.2 мг | 800 мг | 58.8% | 34.5% | 170 г |
| Хлор, Cl | 39.3 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 625.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 1.9% | 3041 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.263 мкг | 10 мкг | 12.6% | 7.4% | 792 г |
| Литий, Li | 50.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2527 мг | 2 мг | 12.6% | 7.4% | 791 г |
| Медь, Cu | 132.81 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 7.8% | 753 г |
| Молибден, Mo | 8.538 мкг | 70 мкг | 12.2% | 7.2% | 820 г |
| Никель, Ni | 1.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.591 мкг | 55 мкг | 12% | 7.1% | 834 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.93 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13826 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.6% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 1.6015 мг | 12 мг | 13.3% | 7.8% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.837 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.645 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.905 г | ~ | |||
| Пролин | 1.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.344 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.204 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.155 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.256 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.316 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.78 г | min 16.8 г | 22.5% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.885 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулеты баклажан, творожный сыр Натали составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».