| Индейка, голень копчёная | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.8% | 507 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.6% | 434 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.4 мкг | 900 мкг | 17% | 9.3% | 587 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 1.9% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 9.3% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 129.63 мг | 500 мг | 25.9% | 14.2% | 386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 7.6% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4.5% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.28 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 7.5% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 1.9% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 5.6% | 967 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.088 мг | 15 мг | 13.9% | 7.6% | 718 г |
| Витамин Н, биотин | 9.633 мкг | 50 мкг | 19.3% | 10.6% | 519 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9252 мг | 20 мг | 14.6% | 8% | 684 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.57 мг | 2500 мг | 8% | 4.4% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 112.2 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.1% | 891 г |
| Кремний, Si | 0.688 мг | 30 мг | 2.3% | 1.3% | 4360 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 2.6% | 2140 г |
| Натрий, Na | 352.27 мг | 1300 мг | 27.1% | 14.8% | 369 г |
| Сера, S | 172.47 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.4% | 580 г |
| Фосфор, P | 187.1 мг | 800 мг | 23.4% | 12.8% | 428 г |
| Хлор, Cl | 159.82 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.8% | 1439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.922 мг | 18 мг | 10.7% | 5.9% | 937 г |
| Йод, I | 8.16 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3% | 1838 г |
| Кобальт, Co | 5.688 мкг | 10 мкг | 56.9% | 31.2% | 176 г |
| Литий, Li | 3.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0351 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5698 г |
| Медь, Cu | 103.12 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.6% | 970 г |
| Молибден, Mo | 3.555 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.8% | 1969 г |
| Никель, Ni | 1.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.684 мкг | 55 мкг | 44.9% | 24.6% | 223 г |
| Фтор, F | 27.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14535 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.6% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 1.911 мг | 12 мг | 15.9% | 8.7% | 628 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.883 г | ~ | |||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.904 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.2 г | min 16.8 г | 25% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с индейкой и рикоттой составляет 182,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».