| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Морковь (Жарка) | 216 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Рис Бурый Здоровье [Националь] | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Фарш | 616 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.3% | 1070 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10% | 675 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.5% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247 мкг | 900 мкг | 27.4% | 18.4% | 364 г |
| бета Каротин | 1.469 мг | 5 мг | 29.4% | 19.8% | 340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 28.68 мг | 500 мг | 5.7% | 3.8% | 1743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 5.4% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 7.7% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.792 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.27 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.202 мг | 15 мг | 8% | 5.4% | 1248 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0605 мг | 20 мг | 10.3% | 6.9% | 971 г |
| Ниацин | 2.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.88 мг | 2500 мг | 5% | 3.4% | 2002 г |
| Кальций, Ca | 11.86 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8432 г |
| Кремний, Si | 3.895 мг | 30 мг | 13% | 8.7% | 770 г |
| Магний, Mg | 28.43 мг | 400 мг | 7.1% | 4.8% | 1407 г |
| Натрий, Na | 18.17 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7155 г |
| Сера, S | 66.94 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.5% | 1494 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 4.9% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 31.17 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 3.254 мкг | 10 мкг | 32.5% | 21.9% | 307 г |
| Литий, Li | 0.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0618 мг | 2 мг | 3.1% | 2.1% | 3236 г |
| Медь, Cu | 44.49 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3% | 2248 г |
| Молибден, Mo | 5.758 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.5% | 1216 г |
| Никель, Ni | 1.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.64 мкг | 55 мкг | 10.3% | 6.9% | 975 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.27 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5386 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 9% | 744 г |
| Цинк, Zn | 0.5099 мг | 12 мг | 4.2% | 2.8% | 2353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.037 г | min 16.8 г | 18.1% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с фаршем составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».