Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Мед пчелиный 25 г
Вода 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 70 г
Сахар песок 20 г
Семена льна 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4% 2621 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.1% 1750 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 6.5% 1647 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.7% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.6% 6522 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.1% 2069 г
Витамин В4, холин 13.57 мг 500 мг 2.7% 2.9% 3685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 4.4% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.218 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12430 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 4.4% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.4% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1.1% 9934 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.769 мкг 50 мкг 7.5% 8% 1327 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8635 мг 20 мг 4.3% 4.6% 2316 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.96 мг 2500 мг 4.9% 5.2% 2033 г
Кальций, Ca 77.97 мг 1000 мг 7.8% 8.3% 1283 г
Магний, Mg 20.41 мг 400 мг 5.1% 5.4% 1960 г
Натрий, Na 274.97 мг 1300 мг 21.2% 22.5% 473 г
Сера, S 27.24 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3671 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 11.1% 949 г
Хлор, Cl 441.73 мг 2300 мг 19.2% 20.4% 521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 2.5% 4128 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 3.3% 3205 г
Кобальт, Co 1.051 мкг 10 мкг 10.5% 11.1% 951 г
Марганец, Mn 0.342 мг 2 мг 17.1% 18.2% 585 г
Медь, Cu 53.2 мкг 1000 мкг 5.3% 5.6% 1880 г
Молибден, Mo 4.077 мкг 70 мкг 5.8% 6.2% 1717 г
Олово, Sn 8.98 мкг ~
Селен, Se 3.224 мкг 55 мкг 5.9% 6.3% 1706 г
Стронций, Sr 10.17 мкг ~
Фтор, F 43.96 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9099 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4167 г
Цинк, Zn 0.5243 мг 12 мг 4.4% 4.7% 2289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.255 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.65 мг max 300 мг
Кампестерол 0.112 мг ~
Стигмастерол 0.027 мг ~
бета Ситостерол 0.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.714 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.47 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».