Мой здоровый рацион

Рецепт Метелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Метелка

Морковь 30 г
Свёкла Сырая [Пятерочка] 68 г
Капуста белокочанная 50 г
Капуста краснокочанная 50 г
Имбирный соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Метелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.6% 4222 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.2% 1647 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.4% 3422 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9% 1667 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5.7% 2631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.1 мкг 900 мкг 31.1% 46.9% 321 г
альфа Каротин 0.191 мкг ~
бета Каротин 1.689 мг 5 мг 33.8% 51% 296 г
бета Криптоксантин 5.393 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.67 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.3% 4615 г
Витамин В4, холин 8 мг 500 мг 1.6% 2.4% 6250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.6% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 7.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 11.252 мкг 400 мкг 2.8% 4.2% 3555 г
Витамин C, аскорбиновая 29.84 мг 90 мг 33.2% 50.1% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 3.9% 3778 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.748 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6684 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 36.7% 412 г
Витамин РР, НЭ 0.5055 мг 20 мг 2.5% 3.8% 3956 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.94 мг 2500 мг 7% 10.6% 1421 г
Кальций, Ca 27.84 мг 1000 мг 2.8% 4.2% 3592 г
Кремний, Si 22.023 мг 30 мг 73.4% 110.7% 136 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 5.1% 2961 г
Натрий, Na 39.78 мг 1300 мг 3.1% 4.7% 3268 г
Сера, S 13.47 мг 1000 мг 1.3% 2% 7424 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 4.5% 3361 г
Хлор, Cl 17.22 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 13357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.1 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 13.63 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 3.3% 4500 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 10563 г
Кобальт, Co 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 14.8% 1019 г
Литий, Li 0.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 9.8% 1528 г
Медь, Cu 34.48 мкг 1000 мкг 3.4% 5.1% 2900 г
Молибден, Mo 5.097 мкг 70 мкг 7.3% 11% 1373 г
Никель, Ni 5.447 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21484 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 9.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40486 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 5% 3012 г
Цинк, Zn 0.2068 мг 12 мг 1.7% 2.6% 5803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.556 мг ~
бета Ситостерол 3.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Метелка составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов